首页 › 答案 › 题库 › 远程教育 › 电大

刀法就是将烹调原料加工成（）的行刀技法。

刀法就是将烹调原料加工成（）的行刀技法。
A.方块形状
B.相同形状
C.不同形状
D.长方形状
正确答案：C

标签：形状刀法技法

上一条：配菜总的来说应该在（）的指导下进行。

下一条：适用冷水焯水的烹调原料是（）。