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在选用菜肴色彩时要选择（），不能人工色素。

在选用菜肴色彩时要选择（），不能人工色素。
A、天然色彩
B、混合色彩
C、烹饪后不变的色彩
D、多种色彩
正确答案：A

标签：色彩色素菜肴

上一条：宴席中每盘菜的量与菜肴品种数量的关系是（）。

下一条：用蒸制法制作肉皮冻时，水与肉皮的比例是（）。