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原料的净料率越低,获得的净料成本也相应约定。
原料的净料率越低,获得的净料成本也相应约定。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
原料
成本
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鲁菜在运用调味技法时,注重突出()。
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油脂经多次或反复高温加热后也无毒性,可连续使用。