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鲁菜在运用调味技法时，注重突出（）。

鲁菜在运用调味技法时，注重突出（）。
A、单一调味品的风味
B、复合调味品的风味
C、原料本身的风味
D、香料的风味
正确答案：A
标签：风味 调味品 鲁菜
上一条：蹄筋中以猪蹄筋质量最佳。
下一条：原料的净料率越低，获得的净料成本也相应约定。