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刀身呈异形空心筒状，剖面呈桃形的孔雀尾羽花纹状，这一类型刀具即是凤尾刀。

刀身呈异形空心筒状，剖面呈桃形的孔雀尾羽花纹状，这一类型刀具即是凤尾刀。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：尾羽刀身凤尾

上一条：（）是刀身放平使刀与砧板呈平等，片时要一刀到底的一种刀法。

下一条：采用沸水进行初步熟处理加工的烹调原料是（）。