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采用沸水进行初步熟处理加工的烹调原料是（）。

采用沸水进行初步熟处理加工的烹调原料是（）。
A.胡萝5块
B.元鱼块
C.牛肉块
D.豌豆苗
正确答案：D

标签：元鱼沸水牛肉

上一条：刀身呈异形空心筒状，剖面呈桃形的孔雀尾羽花纹状，这一类型刀具即是凤尾刀。

下一条：双口刀即单面刀，长平板，刀刃一侧尖处呈倾斜状。