蒲棒形花刀是用直剞的刀法，将原料剞成深而不透的花刀口，再改刀成为（）形，烹调后成为蒲棒形。

蒲棒形花刀是用直剞的刀法，将原料剞成深而不透的花刀口，再改刀成为（）形，烹调后成为蒲棒形。
A.正方
B.长方
C.菱
D.扇
正确答案：B