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羰氨反应凡是含有氨基的化合物与含有羰基的化合物共存时都能发生羰氨反应。
羰氨反应凡是含有氨基的化合物与含有羰基的化合物共存时都能发生羰氨反应。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
化合物
羰基
氨基
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蒲棒形花刀是用直剞的刀法,将原料剞成深而不透的花刀口,再改刀成为()形,烹调后成为蒲棒形。
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非酶褐变少量色素在产生与食物本色混合,形成了人们满意的色泽。