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牛肉的特点是结缔组织较多，肉色较浅，肉纤维较粗，脂肪含量较高。

牛肉的特点是结缔组织较多，肉色较浅，肉纤维较粗，脂肪含量较高。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：结缔组织 肉色 牛肉
上一条：华北猪的特点是体躯狭长，耳大，嘴长，背直，四肢高大，毛多鬃长，色纯，成熟较迟，繁殖能力强。
下一条：甘蓝又叫元白菜、洋白菜、卷心菜、包包菜、大头菜。