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设备是指烹调过程中需要设置的机器和装置，包括生产设备与非生产设备。

设备是指烹调过程中需要设置的机器和装置，包括生产设备与非生产设备。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：装置机器设备

上一条：在烹调中焖与烧的区别是：焖是小火长时间，烧是旺火烧开转中火。

下一条：糟腌是将原料放人事先兑制好的香糟汁中浸渍的一种方法。