调味原则是：（1）下料必须恰当；（2）要因人而异；（3）要根据不同季节进行调味。

调味原则是：（1）下料必须恰当；（2）要因人而异；（3）要根据不同季节进行调味。
A、正确
B、错误
正确答案：B