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由咸味带鲜味的组成是咸鲜味,是菜肴的基本味。
由咸味带鲜味的组成是咸鲜味,是菜肴的基本味。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
鲜味
咸味
菜肴
上一条:
调味原则是:(1)下料必须恰当;(2)要因人而异;(3)要根据不同季节进行调味。
下一条:
饮料生产过程中只有一次灭菌,饮用时人们不再加热处理,因此生产饮料要采取严格的卫生管理措施。饮用的瓶装饮料开盖后,存放时间一般不要超过4h。