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干炸是在腌制人味后的原料表面沾上糊后再炸制的一种烹调方法。

干炸是在腌制人味后的原料表面沾上糊后再炸制的一种烹调方法。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：人味表面原料

上一条：净料单位成本核算也可以分为生料成本核算、熟品成本核算两种方法。

下一条：腌是将加工整理后的原料用调味喂口的一种方法。