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扒菜的原料都要经过（），这样有利造型。

扒菜的原料都要经过（），这样有利造型。
A.大翻勺
B.熟处理
C.勾米汤芡
D.加热中调味
正确答案：B

标签：米汤造型原料

上一条：侉炖是先将烹调原料（），煎制定型后放入锅内水中烹制加热的方法。

下一条：涮火锅时要（）加汤。