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焗是将主料包好放入砂锅中,覆以(),用文火将其煨热。
焗是将主料包好放入砂锅中,覆以(),用文火将其煨热。
A.砂粒
B.食盐
C.热砂粒
D.炒热的食盐
正确答案:D
标签:
砂粒
食盐
炒热
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每层色泽的搭配可一层多色,层层色变,亦可一层一色,层层不同。
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焗选用质地较鲜嫩的禽类原料。