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开水白菜预熟处理的方法是（）。

开水白菜预熟处理的方法是（）。
A.油焐
B.水焯
C.蒸
D.油炸
正确答案：B

标签：白菜开水方法

上一条：脆皮大肠预熟的第一道工序是（）。

下一条：淮扬菜中也用辣味的调品，但只在菜品中起（）作用。