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淮扬菜中也用辣味的调品，但只在菜品中起（）作用。

淮扬菜中也用辣味的调品，但只在菜品中起（）作用。
A.增香增鲜
B.去腥解腻
C.调节辅助
D.掩盖异味
正确答案：C
标签：辣味 异味 作用
上一条：开水白菜预熟处理的方法是（）。
下一条：原料挂霜前的一道工序是进行（）处理。