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高级白色基础汤汁的别称叫做（）。

高级白色基础汤汁的别称叫做（）。
A.炖汤
B.煲汤
C.奶汤
D.鸡汤
正确答案：C

标签：别称鸡汤白色

上一条：制作基础白汤主要利用的基本原理是（）。

下一条：符合现代肉类加工过程中对肉牛胴排酸的温度条件是（）。