新鲜水果在贮存过程中，容易发生的变化（）。

新鲜水果在贮存过程中，容易发生的变化（）。
A.亲水果胶水解成原果胶
B.单宁物质聚合成不溶于水的物质
C.有机酸的品种增多
D.水果涩味降低酸味增高
正确答案：A