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核桃花刀的适宜选用质地料为紧密，含量水较大的动物性原料。

核桃花刀的适宜选用质地料为紧密，含量水较大的动物性原料。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：动物性核桃质地

上一条：走红就是原料投入各种有色调味中加热，使原料上色，以增加菜肴的色泽。

下一条：水溶性色素的溶解度随温度上升而增加。