首页
›
答案
›
题库
›
远程教育
›
电大
干燥的原料直接放入碱水中涨发会对原料产生的影响包括()。
干燥的原料直接放入碱水中涨发会对原料产生的影响包括()。
A.内外涨发不均匀
B.影响涨发率
C.影响质感
D.影响色泽
E.影响气味
正确答案:ABC
标签:
碱水
原料
色泽
上一条:
蒸扒法是()地区常用的技法。
下一条:
不属于深褐色的调料是()。