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碱水

1脂肪的碱水解称为（）
2用碱水解核酸时，可以得到2’和3’-核苷酸的混合物。（）
3用碱水解核酸，可以得到2′与3′-核苷酸的混合物。（）
4高温下工作时间不宜过久，尽量多补充盐水和（）。
5硅胶吸附柱色谱常用的洗脱剂类型是（）。
6下列关于苷的说法正确的是（）。
7油发后的蹄筋应放入热碱水中浸泡回软后再进行择洗加工。（）
8猪肠清洗加工的第一步应该是（）。
9去除猪肠上的黏液和异味应采用（）。
10去除蔬菜中的残留农药的方法有（）
11油发的原料在切配加工前一般需要浸洗，常用的浸洗剂是（）。
12蜈蚣的毒液呈酸性，用碱性液体就能中和。可立即用5-10%的小苏打水或肥皂水、石灰水冲洗，不用碘酒。然后涂上较浓的碱水或50%的氨水。（）
13古希腊陶瓶上的白底彩绘使用了（）来调和颜料。
14碱水涨发是在自然涨发基础上采取的（）。
15下列各种措施，不正确的是:（）
16火腿初加工将整只火腿放在（）中浸泡6小时。
17用于生食菜肴的原料的洗涤方法有（）。
18烧煮米粥时适当加食用碱水，不但可以保持米粥中的营养，而且会形成特殊的米粥风味。
19造成原料外表腐烂，但内部还没有发透的原因是（）。
20质量较差的火腿一般要用（）进行洗涤。
21对带有虫卵的蔬菜应用（）方法洗涤。
22去除猪肠上黏液和异味应采用（）。
23用碱水解核酸时，可以得到2′-和3′-核苷酸的混合物。
24花生油被黄曲霉毒素污染，去毒的首选措施为（）
25正相分配色谱常用的流动相（）。
26下列对苷类成分进行水解的方法中，专属性最高的为（）
27人参皂苷水解欲得到原生皂苷元，最适宜采用的水解方法是（）
28用碱水解RNA时，可以得到2′和3′核苷酸的混合物。
29脂肪的碱水解被称为（）
30脂肪被碱水解后产生醇和脂肪酸盐。
31脂肪的碱水解可给出下列哪一项专有名词？
32蛋白质在哪一种水解过程中，由于多数氨基酸被遭到不同程度的破坏，产生消旋现象？
33用于酯肪加碱水解的反应是（）
34水解后能够得到真正苷元的水解方法是（）
35防止黄曲霉素污染食品的首要措施是：（）
36硅胶薄层色谱常用的展开剂类型是（）
37能使游离香豆素和香豆素苷类分离的溶剂是（）
387.下列不属于苷的水解的是（）
398.获得原生普，常用的提取方法是（）
4012.可发生碱水解的是（）
41传统的淬火冷却介质有（）、（）、（）和（）等。
42从下列总蒽醌的乙醚溶液中，用冷的5%NaOH水溶液萃取，碱水层的成分是（）
43使用84液后必须用（）冲洗药液，以免婴幼儿中毒。
44（）用碱水解核酸，可以得到2′与3′-核苷酸的混合物。
45幼儿被黄蜂蛰伤后，处理方法是（）
46下列哪个术语用于脂肪的加碱水解？（）
47使用84液后必须用（）冲洗药液,以免婴幼儿中毒。
48为值日生准备的擦拭液可以是（）。
49GB175—2007中规定，用户要求提供低碱水泥时，水泥中的碱含量应不大于（）或由买卖双方协商确定。
50鱼糜漂洗中一般红肉鱼用（）漂洗,白肉鱼用（）漂洗。
51每隔一周加入（），顺时针搅拌3分钟，保持染液中活性菌的活跃性。
52下列关于抗血栓药氯吡格雷的描述，正确的是（）
53一般来说，碳素钢淬火应选择（）作为冷却介质。
54分离酚性生物碱和非酚性生物碱的步骤包括（）
55淬火时需要冷却液，一般情况下碳钢件和合金钢件分别选用（）。
56既能被酸，又能被碱水解的是（）
57水解碳苷常用的方法是（）
58下列苷可被碱水解的是（）
59将干货放在温水或沸水中，或再经继续加热，使其快速吸收水分，涨犬、回软。属于哪种胀发种类（）
60碱水发是指将干货先经冷水浸泡，再放到（）的碱水溶液中浸泡一定时间，使原料尽快胀发。
61对脂溶性的酸性化合物，提取时最经济的方法是（）。
62欲从新鲜植物原料中提取水溶性较大的苷时，应选用的是（）
63香豆素碱水解时若在碱水液中长时间加热后，加酸的最终产物是（）。
64进行生物碱沉淀反应的一般介质是（）。
65树脂、油脂类成分易溶于（）
66提取薯蓣皂苷元采用哪种方法收率最高（）
67碳苷常用的水解方法是（）
68对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）方法去除农药残留。
69清洗抽油烟机外罩表面时，可用软布或棉纱稍蘸（）进行擦洗。
70用布蘸点温热的醋或滴入几滴（）后擦拭玻璃上的污迹效果很好。
71碱性的污垢适合用（）清洗。
72采用低碱水泥可以避免碱-骨料反应。
73氧瓶燃烧法属于
74脂肪的碱水解称为：
75防止黄曲霉素污染食品的首要措施是（）。
76草坪种子播种前需要用碱水浸泡脱腊催芽的草种是（）。
77溶血指数
78下列方法不能于与测定乙酰水杨酸法的是（）
79去除蔬菜中有机磷类农药最好的方法是：（）
80正相纸色谱的展开剂通常为（）。
81夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理？（）
82白娘子呀穿绿装，一下掉进河中央，半天被人救上来，赶紧解扣脱衣裳。（打一食物）
83用5%Na2CO3水溶液萃取总蒽醌乙醚溶液，碱水层的成分是（）。
84小张护士在治疗过程中，工作服上不慎沾有碘渍，应选用何种溶液除去碘渍
85碱驱
86简述植物根尖涂抹压片观察染色体数目、形态的实验步骤。
87碱水发是利用纯碱的电离和（）作用，在水的浸润作用下，使干货原料带上电荷，起到亲水作用，让原料充分吸水回软并适度除韧。
88只适用于一些特别坚韧，用一般浸发方法不能完全涨发的干货原料的方法是（）。
89宠物狗的食盆和饮水盆每次用后应及时清洗，定期用（）热碱水消毒。
90经皮肤引起的中毒，应立刻脱去被污染的衣物，用热的肥皂水或稀释碱水反复冲洗体表10分钟以上（敌百虫中毒者用清水冲洗）。（）
91敌百虫污染皮肤后，千万不能用（）清洗
92喷杆喷雾机作业完成后，下一个班次如更换药剂或作物，可用（）反复清洗多次，再用清水冲洗
93酸蚀槽、加热器、碱水槽、流水冲洗槽、电热吹风机是（）实验的主要设备。
94在好氧堆肥过程中，较常用的除臭气方法是（）。
95碱水发是指用碱溶液通过（），使干料膨润的加工方法。
96药物二相代谢物——缀合物（结合物）的水解方法不包括
97三氯叔丁醇的含量测定是含卤素药物测定卤素的代表性方法，这种方法是（）。
98RNA用碱水解可得到2′（）核苷酸，而DNA用碱水解却不能得到2′（）脱氧核苷酸。
99高纯度淀粉加工过程中，用碱水浸泡能促进（）溶解。
100反相分配色谱常用的流动相（）
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