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（）也称密纹花刀。

（）也称密纹花刀。
A.十字花刀
B.柳叶花刀
C.牡丹花刀
D.兰草花刀
正确答案：D

标签：牡丹花柳叶

上一条：兰草花刀适用于（），干烧，红烧的造型菜。

下一条：塌菜特点在操作上与煎相似，但成品特点却有很大的区别，塌菜质地酥软，味醇，形色美观。