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按烹饪原料的性质分类可分为（）、动物性原料、矿物性原料、和人工合成
按烹饪原料的性质分类可分为（）、动物性原料、矿物性原料、和人工合成
正确答案：植物性原料
标签：
原料
植物性
动物性
上一条：
蔬菜一日三餐不能缺少，一般成年人应吃到500克以上的新鲜蔬菜。
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扎的线料一般选择（），动物性原料也可以，如海蜇皮就是很好的扎线原料，而扎的主料也可以是植物性原料，如柴把药芹等菜品中主料就是药芹。