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水果加热后，水果的风味会发生的变化包括（）。

水果加热后，水果的风味会发生的变化包括（）。
A.酸味下降
B.甜味下降
C.酸味上升
D.甜味上升
E.香味发生变化
正确答案：BCE
标签：酸味 甜味 水果
上一条：南瓜茸泥一般应加工成（）。
下一条：调配酸辣味时，宜在锅中久煮，这样会使（）减弱。