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下列菜品中应该在宴席前期上桌的是（）。

下列菜品中应该在宴席前期上桌的是（）。
A.清蒸石斑鱼
B.冰糖燕窝
C.佛跳墙
D.蚝油鲍鱼
E.上汤鱼翅
正确答案：CDE

标签：石斑鱼蚝油鱼翅

上一条：制作樟茶鸭子的工序较多，但调味工序是在油炸前的蒸制时添加调味料完成的。

下一条：鲁菜常用的香辛调料是（）。