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吊汤时加盐的次序主要影响汤的（）。

吊汤时加盐的次序主要影响汤的（）。
A.稳定性
B.浓稠度
C.鲜味度
D.咸昧度
正确答案：A

标签：稠度鲜味次序

上一条：炖法根据工艺的不同一般分为（）。

下一条：芙蓉鱼片在添加鸡蛋时应将打发的鸡蛋清分（）加入。