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琉璃法是在原料外表裹一层透明的硬壳，它是在（）形成的。

琉璃法是在原料外表裹一层透明的硬壳，它是在（）形成的。
A.冷却后凝结
B.加热时
C.翻拌时
D.出锅时
正确答案：A

标签：硬壳琉璃外表

上一条：开水白菜中的“开水”指的是（）。

下一条：整鱼脱骨时不能用普通的厨刀，必须用专门的整鱼出骨刀。