达到饭菜保温、保洁的目的，保育员应做到（）。

达到饭菜保温、保洁的目的，保育员应做到（）。
A.快速分餐
B.提前开餐
C.给盛饭、菜、汤的容器加盖
D.尽量缩短运送饭菜的时间
正确答案：CD