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死猪不得冷宰食用，要直接送往不可食用肉间进行处理。

死猪不得冷宰食用，要直接送往不可食用肉间进行处理。
A、正确
B、错误
正确答案：A

上一条：公路、水路运输鲜冻片猪肉应使用符合卫生要求的冷藏车（船）或保温车。

下一条：冷却片猪肉应吊挂在相对湿度75%～84%，温度为0～1℃的冷却间，肉体之间的距离应保持1Cm。