原料乳在生产加工中的预热工序，其作用不可能（）。

原料乳在生产加工中的预热工序，其作用不可能（）。
A、杀菌
B、破坏乳中酶的活力
C、提高乳的热稳定性
D、提高乳的香味
正确答案：D