下列对糕点中蔗糖成分叙述错误的是（）。

下列对糕点中蔗糖成分叙述错误的是（）。
A、浓度越高，甜度越大
B、50%蔗糖溶液能抑制一般酵母生长
C、粘度比葡萄糖高
D、能起焦化反应和褐色反应
正确答案：D