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醋酸发酵过程中醋酸菌将酒精转化成（），可形成香气。

醋酸发酵过程中醋酸菌将酒精转化成（），可形成香气。
A.醋酸
B.乙醇
c.醋
D.乳酸
正确答案：C

标签：醋酸乳酸乙醇

上一条：果蔬速冻是在（）以最短的时间（30分钟或更短的时间）内通过最大冰晶生成区，使产品中心温度迅速达到负18~-150C以下，然后在18°C下贮藏。

下一条：高酸性食品是指（）的食品。