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罐头食品杀菌的目的：（）和改进食品质地和风味。

罐头食品杀菌的目的：（）和改进食品质地和风味。
正确答案：杀死罐头内致病菌和腐败菌
标签：目的 致病菌 罐头食品
上一条：酒经过陈酿后有机酸和（）生成醋类变得芳香醇和，酒成熟、清亮透明、色泽优美。
下一条：加工用水的消毒方法，广泛应用漂白粉，漂白粉加入水中后生成（），进一步分解游离氧，将微生物氧化致死。