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下列增稠剂中，具有凝胶力强、冻胶爽脆、透明度高等特点的是（）

下列增稠剂中，具有凝胶力强、冻胶爽脆、透明度高等特点的是（）
A.淀粉
B.果胶
C.明胶
D.琼脂
正确答案：D

标签：增稠剂琼脂果胶

上一条：我国房地产金融资金的来源比较单一。过去主要来源于（）和（），目前扩大到公积金和股票市场等。

下一条：家庭年收入指家庭全体成员的工资、奖金及其他合法收入。其高低能说明（）状况，也能间接地说明（）能力。