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为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学物质或天然物质称为（）。

为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学物质或天然物质称为（）。
正确答案：食品添加剂
标签：食品 食品添加剂 物质
上一条：杀死有害微生物的物质称为杀菌剂，抑制微生物生长作用的物质称之为（）。
下一条：根据香料的挥发度，确定香精组成的比例，一般头香香料占（），体香香料占（），基香香料占（）。