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在饭店中起着承上启下作用的管理层次是（）。

在饭店中起着承上启下作用的管理层次是（）。
A.决策层
B.管理层
C.督导层
D.操作层
正确答案：B

标签：第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛综合知识理论考核承上启下决策层

上一条：饭店的工作制度包括操作制度和（）。

下一条：饭店餐饮服务一般由三大部分组成,即食品原料釆购供应，厨房加工烹调和（）。