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饭店在核定客房部门工作量时，应以客房的（）出租率为核算依据。

饭店在核定客房部门工作量时，应以客房的（）出租率为核算依据。
A.最高
B.最低
C.平均
D.历史
正确答案：C

标签：第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛综合知识理论考核客房工作量

上一条：某饭店有客房数120间，预测年平均出租率为65%；每间客房每天一次性消耗客用品的配备数量为2套。则该饭店一次性消耗客用品定额数应是（）。

下一条：酒店PMS系统的全称是什么（）。