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学富五车
宴会准备时,根据菜单的服务要求,准备好各种餐具、酒具,并适当多预留10%~20%的备用或机动物品。()
宴会准备时,根据菜单的服务要求,准备好各种餐具、酒具,并适当多预留10%~20%的备用或机动物品。()
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
第十五届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛综合知识理论考核
酒具
宴会
上一条:
中餐宴会就餐人数习惯取双数,十人一桌的形式最为常见,也寓意十全十美。()
下一条:
中餐零点服务是指服务人员接待零星而来的、根据菜单自由点菜的客人时所提供的一种服务。()