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俄式服务的特点有（）。

俄式服务的特点有（）。
A.讲究优美文雅的风度
B.使用大量的银器
C.服务效率和餐厅空间的利用率比较高
D.适用于零点服务
E.菜肴浪费严重
正确答案：ABC

标签：第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛综合知识理论考核银器利用率

上一条：啤酒按灭菌工艺可分为（）。

下一条：美式服务的特点有（）。