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学富五车
美式服务的特点有()。
美式服务的特点有()。
A.服务简单,速度快
B.美式服务混合了法式、瑞典式、英式等多种服务方式
C.餐具和人工费用较高
D.空间利用率和餐位周转率比较低
E.美式服务广泛应用于咖啡厅和西餐宴会厅
正确答案:ABE
标签:
第十五届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛综合知识理论考核
周转率
瑞典
上一条:
俄式服务的特点有()。
下一条:
西餐宴会餐前准备具体包括()。