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发酵酒又称（），是在含有糖份的原料中加入酵母进行发酵而得到的酒精饮料。

发酵酒又称（），是在含有糖份的原料中加入酵母进行发酵而得到的酒精饮料。
A.自酿酒
B.原汁酒
C.酿造酒
D.蒸馏酒
正确答案：BC

标签：第十五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛综合知识理论考核糖份酵母

上一条：按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、（）等。

下一条：黄酒种类很多，我国江南地区主要使用（）酿造黄酒。