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食品的糖类成分被微生物分解成酸、醇和气体的变化为（）

食品的糖类成分被微生物分解成酸、醇和气体的变化为（）
A、发酵
B、腐败
C、酸败
D、变败
E、变质
正确答案：A

标签：糖类微生物分解

上一条：外源化合物生物转化酶分布最丰富的器官（）

下一条：食品的脂肪成分被微生物分解生成脂肪酸和甘油的变化为（）