食品水分活性是指（）

食品水分活性是指（）
A、食品中的结合水
B、食品的湿度
C、加热至水沸点难被蒸发出的水分
D、能供微生物利用的那部分水分
E、不能供微生物利用的那部分水分
正确答案：D