具有减少炎症介质的产生、释放，并下调炎症反应的物质是（）

具有减少炎症介质的产生、释放，并下调炎症反应的物质是（）
A、ω-3多不饱和脂肪酸
B、ω-9单不饱和脂肪酸
C、ω-6多不饱和脂肪酸
D、膳食纤维
E、谷氨酰胺
正确答案：A