可增加胶液透明度和硬度，并具有矫味作用的辅料料是（）

可增加胶液透明度和硬度，并具有矫味作用的辅料料是（）
A、冰糖
B、麻油
C、黄油
D、花生油
E、明矾
正确答案：A