谷粒中碳水化合物的特点不包括（）

谷粒中碳水化合物的特点不包括（）
A、主要为能被消化吸收的多糖
B、少量果糖、葡萄糖
C、直键淀粉糊化后较黏，较难消化
D、支链淀粉含量比较较大
E、谷粒中的单糖易被酵母菌发酵
正确答案：C