热能密度最高的营养素是（）

热能密度最高的营养素是（）
A、脂肪
B、单糖
C、碳水化合物
D、各类蛋白质
E、动物蛋白质
正确答案：A
脂肪的净热能系数为37.6kJ（9kcal），碳水化合物为16.8kJ（4kcal），蛋白质为16.7kJ（4kcal）。