以下物质不属于膳食纤维的是（）

以下物质不属于膳食纤维的是（）
A、纤维素
B、半纤维素
C、果胶
D、藻胶
E、紫胶
正确答案：E
蔬菜和水果是膳食纤维（纤维素、半纤维素和果胶）的重要来源。