社会营养监测中常用的社会经济指标恩格尔（Engel）指数是指（）

社会营养监测中常用的社会经济指标恩格尔（Engel）指数是指（）
A、食品购买力增长%/收入增长%
B、人均收入增长率
C、（用于食品的开支/家庭总收人）×100
D、食品深加工增长度
E、收入弹性
正确答案：C
是Engel提出的反映家庭收入中饮食开支所占比例的指数。